о фестивале

Рестодэй – это фестиваль еды и напитков в Красноярске. У него тёплая и дружеская атмосфера. Поэтому с каждым фестивалем гостей всё больше. Мы проводим Рестодэй уже три с половиной года. За это время фестиваль из маленького локального события превратился в большой фестиваль, который знает и любит весь город.

Фестиваль еды на Каменке имеет свою историю. В 2013 году, увидев в интернете, как люди по всему миру проводят “Ресторанный день”, мы поняли, что хочет так же. В первый раз - в августе 2013 года - мы собрали ресторанчики в парке на Каменке, чтобы просто попробовать. Но всё закрутилось. Желание создать собственное кулинарное событие было настолько сильным, что сейчас фестиваль еды и напитков существует в новом формате – формате Рестодэй. В отличии от международного “Ресторанного дня” у него другие цели: помочь маленьким самобытным ресторанчикам создать свой кулинарный бизнес; а тем, кто в гастрономической индустрии уже давно не новичок - делиться опытом и развиваться.

Прелесть фестиваля в том, что открыть свой ресторанчик на один день может как повар-энтузиаст, так и действующее заведение города. В каждом из нас живет либо строгий повар, либо бабушка, желание которой закормить всех вокруг бесконечно. Такие и приходят участниками к нам на фестиваль. Самое приятное, что они всегда стараются удивить гостей: будь то необычная подача блюда, или просто сочетания несочетаемого. Иногда сам процесс приготовления заставляет на миг замереть и подумать: «Неужели?». Такие участники особенно ценные.

Фишка Рестодэй в том, что каждому участнику мы помогаем развиваться. Искренне радуемся, когда тот, кто начинал энтузиастом на фестивале, теперь имеет свое заведение в городе. Так, с Рестодэй начинала компания по производству raw-десертов TRAWA (они даже продали 13 франшиз по всей России!), Welcome Bar с его авторскими коктейлями в самом центре города с домашней атмосферой, а также бистро HUNTERS, которое находится совсем рядом с нами – в парке Каменки. Этот список можно продолжать и продолжать.

Рестодэй – это еще и долгожданное событие для гостей, где каждый сможет отдохнуть в компании семьи или друзей. Даже одному здесь будет комфортно и уютно. Как мы все помним, в гостях нужно чувствовать себя как дома. Именно поэтому мы уже несколько раз меняли локации фестиваля, в поисках чего-то еще более уютного и просторного. Мы были уже и в нашем Парке на Каменке, и в клубе «Уважение и сотрудничество» и последние 2 раза переезжали на один день в Галерею «Енисей». Вид на великую реку весьма поднимает аппетит.

Мы растём и меняемся. На сегодня Рестодэй – это фестиваль в кубе: еда, музыка и развлечения для всей семьи. Мы поняли, что это и есть причины, по которым люди стремятся на фестиваль снова – хорошо провести время, вкусно покушать, и насладиться хорошей музыкой. Поэтому на площадке фестиваля всегда играет музыка: мы приглашаем диджеев или музыкальные группы. Есть детская зона с аниматорами, фокусами и настольными играми.Там можно оставить детей и погулять по улочкам еды. О детях позаботятся. Для самых азартных гостей у нас проходит лотерея. Там можно выиграть призы от участников и партнёров фестиваля.

Рестодэй – одно из наших любимейших событий. Мы ждем его в предвкушении и всегда придумываем что-нибудь новое. Ведь нет пределов совершенству. И когда фестиваль пройдет в пятидесятый раз (а мы верим, что это cлучится), это будет не просто большой фестиваль, а очень большой (шутка). Нет. Мы просто хотим чтобы его атмосфера осталась такой же: теплой и доброй, как в гостях у друзей.

Команда Культурного пространства Каменка


Если вам хочется знать ещё больше об этом фестивале, то пишите на почту restoday@kamenka.me или звоните 8-923-301-73-75


Друзья ресторанного дня

Те люди и компании, без которых всё было бы совсем иначе. Стать другом #Рестодэй